Consolidada em Belo Horizonte, premiação chega à quarta edição com novas categorias voltadas à produção mineira

Um dos mais importantes prêmios dedicados à gastronomia de Minas Gerais, o Prêmio Cumbucca de Gastronomia amplia, em sua quarta edição, a presença no interior do estado. Consolidada em Belo Horizonte desde sua criação, em 2023, a curadoria da premiação rodou todo o estado e 175 cidades e localidades mineiras foram contempladas entre os indicados nas categorias voltadas ao interior e à produção de Minas. A votação está aberta até 16 de outubro, pelo site do Cumbucca.

De bares, restaurantes e mercearias a produtores de queijo, cachaça, vinho, azeite, café, cerveja, doces e quitandas, o prêmio percorre diferentes territórios para reconhecer quem participa da construção da gastronomia mineira. Entre os municípios representados estão cidades de diferentes regiões do estado, como Montes Claros, Januária, Diamantina, Governador Valadares, Teófilo Otoni, Uberlândia, Uberaba, Juiz de Fora, Poços de Caldas, Andradas, Tiradentes, Ouro Preto, Araçuaí, Salinas, Paracatu e São Roque de Minas, entre muitas outras.

A expansão para além da capital é resultado de um trabalho contínuo de pesquisa e mapeamento realizado pelo Cumbucca. O prêmio integra um projeto que busca identificar municípios, iniciativas, produtos, modos de fazer, profissionais e patrimônios ligados à gastronomia mineira. Em 2026, esse olhar ganha ainda mais espaço tanto na premiação quanto no Guia Cumbucca de Gastronomia, que passa a abranger novas regiões do interior.

“Minas tem 853 municípios. Quanto mais a gente percorre, maior o estado parece ficar. Chegamos numa cidade pequena atrás de um queijo e encontramos uma feira inteira. Procuramos um restaurante e achamos uma cozinheira que sustenta três gerações com a mesma receita. Perguntamos por uma cachaça e saímos com o telefone de mais quatro produtores. O mapa que trazemos na volta nunca é o mesmo que levamos na ida. É por isso que este trabalho não acaba. E é bom que seja assim”, afirma Marcelo Wanderley, criador do Prêmio Cumbucca.

O Prêmio Cumbucca é uma realização da Cumbucca, com patrocínio Premium do Senac, integrado ao Sistema Fecomércio MG; patrocínio master da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur; e patrocínio Ouro da Itambé. A edição conta com apoio institucional do Sebrae e do Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, além do apoio de Manoel Bernardes, Café 3 Corações, Frente da Gastronomia Mineira (FGM), Abrasel, Matte 40, Panela Mineira, FECITUR, Totall Propriedade Intelectual e Consulte Cozinhas Eficientes. O Novotel é o hotel oficial, e esta edição conta ainda com auditoria da Netexperts.

O interior ganha novas categorias
A quarta edição valoriza especialmente o reconhecimento dos produtos mineiros e de quem está por trás deles. Entre as categorias estão Produtor de Cerveja, Produtor de Queijo, Produtor de Cachaça, Produtor de Café, Produtor de Vinho, Produtor de Azeite e Produtor de Doce e Quitanda. A votação popular contempla ainda Restaurante do Interior, Bar do Interior, Mercearia do Interior, Beira de Estrada e Confeiteira de Minas Gerais.

A diversidade dos indicados ajuda a dimensionar esse mapa. Na produção de queijos, aparecem nomes de municípios e regiões como Serro, São Roque de Minas, Conceição do Mato Dentro, Diamantina, Itanhandu e Araxá. Os vinhos percorrem localidades como Andradas, Diamantina, Tiradentes, Caldas, Gonçalves e Grão Mogol. Já entre os produtores de cachaça estão representantes de Salinas, Januária, Coronel Xavier Chaves, Araxá, Uberlândia e Pouso Alegre. A lista se estende ainda por produtores de azeites, cafés, cervejas, doces e quitandas de diferentes partes de Minas.

Para Marcelo Wanderley, reconhecer esses agentes também significa compreender a gastronomia como parte da economia dos territórios. “Não basta apenas admirar. É preciso mapear, registrar, dar nome e abrir mercado. Reconhecer é o começo do trabalho, não o fim dele. Aqui o assunto deixa de ser simples memória afetiva e vira economia. Um queijo que ganha nome deixa de ser apenas um queijo, vira motivo de viagem. Quem dirige três horas para provar abastece o carro, dorme uma noite, almoça duas vezes e leva mais três coisas na mala. O dinheiro não para no produtor. Se espalha pelo posto, pela pousada, pelo restaurante da praça”, completa.

Maior edição do Prêmio Cumbucca
Em 2026, o Prêmio Cumbucca realiza sua maior edição até agora, com 55 categorias divididas em sete eixos. A premiação reconhece estabelecimentos, profissionais, produtores e iniciativas da gastronomia de Belo Horizonte e de diferentes regiões de Minas Gerais.

A dinâmica de escolha varia de acordo com cada eixo. Em “Copo Cheio”, “Mesa Farta” e “Pequena Gula”, votam dez jurados e o público. Em “Todos Votam”, participam 30 jurados, além da votação popular. Já “Você Decide”, na qual estão concentradas as categorias diretamente relacionadas ao interior e aos produtores mineiros, tem escolha exclusivamente popular. “Escolha da Curadoria” e “Cumbucca de Ouro” são definidas pelos membros do Conselho Cumbucca. A votação é gerida e aferida pela Netexperts, empresa Google Partner.

Criado em 2023 pelo empresário e produtor cultural Marcelo Wanderley, o Prêmio Cumbucca nasceu com a proposta de reconhecer iniciativas, estabelecimentos e profissionais da gastronomia e relacionar o setor ao desenvolvimento econômico dos territórios e ao turismo. A curadoria da edição de 2026 é do jornalista Danilo Viegas, da Abrasel, e a edição do Guia Cumbucca é de Nina Rocha.

CONFIRA AS 55 CATEGORIAS DO PRÊMIO CUMBUCCA DE GASTRONOMIA 2026
COPO CHEIO (votam 10 jurados mais o público)
Bar
Boteco
Carta de drinques
Cervejaria / Chopperia
Chapeiro
Estufa
Gastrobar
Petisco

MESA FARTA (votam 10 jurados mais o público)
Carnes e Parrillas
Chef homem
Chef mulher
Chef revelação
Cozinha asiática
Cozinha autoral
Cozinha brasileira
Cozinha internacional
Cozinha italiana
Cozinha mineira
Pizzaria
Variado

PEQUENA GULA (votam 10 jurados mais o público)
Barista
Café de Especialidades
Doceria
Empório Mineiro
Lanchonete
Pães
Pão de queijo
Sanduíche
Sorvete e Picolé

TODOS VOTAM (votam 30 jurados mais o público)
Bom e Barato
Fora da Rota
Ícone de BH
Larica
Novidade do Ano
PF
Profissional do Salão

VOCÊ DECIDE (apenas o público vota)
Bar do Interior
Beira de Estrada
Confeiteira de Minas Gerais
Mercearia do Interior
Produtor de Azeite
Produtor de Cachaça
Produtor de Cerveja
Produtor de doce e quitanda
Produtor de Queijo
Produtor de Vinho
Restaurante no Interior

ESCOLHA DA CURADORIA (votam membros do Conselho Cumbucca)
Cozinha Mineira Patrimônio
Cozinheira do Interior
Evento do Ano
Prepara Gastronomia
Roteiro Gastronômico
Sustentabilidade

CUMBUCCA DE OURO (votam membros do Conselho Cumbucca)
Personalidade Gastronômica

SERVIÇO – VOTAÇÃO DO 4º PRÊMIO CUMBUCCA DE GASTRONOMIA
Período: até 16 de outubro de 2026
Votação: cumbucca.com.br/premio
Mais informações: cumbucca.com.br | @Cumbucca