Senac participa do Festival de História Conexões Ítalo-Brasileiras com oficinas gastronômicas

Para comemorar os 150 anos da imigração italiana no Brasil, entre os dias 28 e 30 de novembro, no Parque Municipal, ocorre o “Festival de História (fHist) Edição Especial – Conexões Ítalo-Brasileiras”. A Faculdade Senac BH, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, é parceira do evento e promove oficinas de gastronomia, por meio da presença do SenacMóvel, a Carreta-Escola da instituição.
Com edições do Saberes e Sabores, os chefs irão explorar o tema “Cozinha Italiana e os benefícios da dieta mediterrânea na saúde”. Serão quatro oficinas, que acontecerão nos dias 29 e 30, sempre às 10h30 e às 14h. As aulas serão voltadas para os benefícios da dieta mediterrânea na saúde, integrando a culinária italiana com o tradicional toque mineiro na gastronomia e utilizando produtos locais como insumos principais. Os momentos serão ministrados pelos docentes Giovana Gomes da Silva Beliene Vila e Eduardo Roberto Batista e pelo chef convidado Giuseppe B.
Além disso, a Faculdade Senac estará presente no palco principal, na mediação nutricional dos Show Cookings. Os momentos ocorrem no dia 30, às 11h, com a chef Simone Pranda, e às 13h, com o pizzaiolo Massimo Buschini. No último, o profissional fará uma pizza saudável, e o nutricionista e coordenador da Faculdade de Gastronomia do Senac, Rafael Teixeira Mattos, irá acompanhar o preparo, explicando os benefícios dos ingredientes utilizados na receita.
Para participar das atividades, as inscrições limitadas serão realizadas no local, com 15 minutos de antecedência.
O “Festival de História Edição Especial: Conexões Ítalo-Brasileiras” é realizado pelo Consulado Geral da Itália Belo Horizonte, Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais e Ministério da Cultura e conta, além da feira gastronômica e shows cooking, com programação de mesas literárias, feira de livros, prosas com autores, tenda de memórias e oficinas, além de exposições, e espetáculos musicais. Mais informações e programação completa no site.
Programação do Senac no fHist Edição Especial – Conexões Ítalo-Brasileiras

29/11/2024 – Sexta-feira

Saberes e Sabores – Aula/oficina gastronômica no Senac Móvel

10h30 – com a docente do Senac Giovana Gomes da Silva Beliene Vila

14h – com o docente do Senac Eduardo Batista

30/11/2024 – Sábado

Show Cooking – aulas show com mediação nutricional do Senac

11h – Chef Simone Pranda

13h – Pizzaiolo Massimo Buschini

Saberes e Sabores – Aula/oficina gastronômica no Senac Móvel

10h30 – com o docente do Senac Eduardo Batista

14h – com o Chef Giuseppe B.
Sobre o Senac em Minas

Com um olhar atento às tendências mundiais e no contexto da Revolução 4.0, o Senac, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, que integra a CNC – Confederação Nacional do Comércio, tem como propósito oferecer educação profissional de qualidade, com base nas demandas empresariais e sociais, e nas tendências do mundo do trabalho, da inovação e dos princípios de sustentabilidade. O portfólio de cursos da instituição é desenvolvido com base na necessidade do mercado, considerando pesquisas, estudos e contatos diretos com os empresários. São 41 unidades educacionais distribuídas no estado e 12 carretas móveis que reproduzem os ambientes das salas de aula.
O Senac oferece opções de cursos livres, técnicos, graduação e MBA, que permitem uma formação complementar transversal, o chamado itinerário formativo. O aluno pode traçar sua trajetória partindo dos cursos de formação inicial chegando ao ensino superior ou vice-versa. Além disso, a variedade de segmentos de atuação (gestão, saúde, gastronomia, comércio, idiomas, tecnologia da informação, moda, segurança, beleza, meio ambiente, turismo, design, produção de alimentos, entre outros) corroboram com uma formação diferenciada.
Sobre a Fecomércio MG 

A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de Minas Gerais integra o Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac em Minas e Sindicatos Empresariais que tem como presidente o empresário Nadim Donato. A Fecomércio MG é a maior representante do setor terciário no estado, atuando em prol de mais de 740 mil empresas mineiras. Em conjunto com a Confederação Nacional do Comércio (CNC), presidida por José Roberto Tadros, a Fecomércio MG atua junto às esferas pública e privada para defender os interesses do setor de Bens, Serviços e Turismo a fim de requisitar melhores condições tributárias, celebrar convenções coletivas de trabalho, disponibilizar benefícios visando o desenvolvimento do comércio no estado e muito mais.
Há 85 anos fortalecendo e defendendo o setor, beneficiando e transformando a vida dos cidadãos.
Serviço – Senac no fHist Edição Especial – Conexões Ítalo-Brasileiras

De 28 a 30 de novembro, no Parque Municipal

Entrada franca, programações sujeitas à lotação