Incite Beer, com Herança Mineira, é o grande vencedor da primeira edição do Botecar em Juiz de Fora

Em uma noite cheia de emoção, o festival Botecar coroou os vencedores da primeira edição em Juiz de Fora na segunda-feira, dia 15/12. A festa, realizada no Santé Pub, teve a presença dos participantes do evento gastronômico que celebra a cultura de botecos da cidade, além de patrocinadores, jurados, influenciadores digitais e imprensa.

O grande campeão foi o prato do Incite Beer, Herança Mineira. Composto de bolinhos de frango com quiabo e Catupiry, acompanhados de molho especial e finalizados com couve crispy, o petisco agradou em cheio público e jurados.

Falando em nome do vencedor, Mariana Macedo, esposa do sócio-proprietário do Incite, Derly Neves, destacou com muita emoção a conquista. “Estamos muito felizes. Somos um bar que é uma família, e esta é uma conquista de todos nós”, disse emocionada ao lado de colaborares no palco do evento, fazendo questão de destacar que a criação do prato coube aos cozinheiros Walisson Ribeiro e Helder Germano.

Além do Incite Beer também foram premiados o segundo colocado, Bar do Abud, com o petisco Porcã (coquete de carne suína temperado com especiarias, servido com barbecue de romã e molho à campanha); e o Deck Beer Aeroporto, com o prato Montanhas de Minas (bolinhos de costela defumada recheados com 4 queijos, empanados na farinha Panko, acompanhados de maionese ao alho e geleia de pimenta).

Com o tema “Sabores Artesanais – Feito à Mão – Feito com o Coração”, o Botecar uniu gastronomia, arte e tradição, transformando os botecos da cidade em verdadeiras oficinas de sabores e experiências. Nesta edição de estreia na Zona da Mata, 23 bares participaram (confira lista abaixo) com criações exclusivas que exaltaram a culinária e o artesanato mineiro.

O público e um júri especializado elegeram o Melhor Boteco do Botecar Juiz de Fora. Foram avaliados critérios como sabor, temperatura da bebida, atendimento e ambiente. O público votou digitalmente por meio de QR Code disponível nos estabelecimentos participantes, e a apuração foi feita por uma empresa independente, garantindo a transparência do processo.

Assim como nas edições realizadas em Belo Horizonte, Brasília e Rio de Janeiro, o Botecar em Juiz de Fora teve a proposta de valorizar a cultura popular e fortalecer as tradições regionais. Em cada prato criado para o festival, donos de boteco foram convidados a se inspirar nas formas, texturas e histórias do artesanato local e regional.

Confira os bares que participaram da primeira edição do Botecar em Juiz de Fora: Pagu Cozinha Livre; Quintal; Bar do Abud; Buteco Central; Garagem; AnBar; Venebar; Espeto e Cia; Teds Pub; Estrela Sul Bar e Gastronomia; Santo Crime; Sobradin; Copo Americano; Santé; Bar da Véia; Santa Birita; Boteco Seu Espeto; Incite Beer; Deck Aeroporto; Barril; Cantinho da Gente; Império da Batata; Picanha, Pimenta e Pinga

Patrocínio

Patrocínio: CAIXA e Governo Federal, Del Maipo

Promoção: Encontro, Estado de Minas, TV Alterosa e Rádio Mix

Realização: AL2 Eventos

Cerveja oficial: Petra Puro Malte

Petra

Patrocinadora oficial do Botecar pelo terceiro ano consecutivo, a Petra, cerveja puro malte do Grupo Petrópolis – maior cervejaria 100% nacional – reforça sua conexão com a cultura de boteco por meio de ações especiais para o público de Minas Gerais. Na edição em Juiz de Fora, os consumidores poderão aproveitar promoções exclusivas da marca, como a ação “4ª por conta” — na compra de 3 cervejas Petra, a 4ª sai de graça.

A presença da marca no Botecar se conecta diretamente ao Acelera Minas, um movimento estratégico do Grupo Petrópolis que busca fortalecer a atuação no estado mineiro com investimentos na região. “O Botecar é um dos eventos que mais traduzem a essência de Minas: a boa comida, a cerveja gelada e os encontros que ficam na memória. Por isso, a Petra faz questão de estar presente oferecendo ativações que aproximam ainda mais o público da marca. Queremos que cada brinde feito nos bares seja também uma celebração da nossa relação com os mineiros, que recebem Petra de forma tão calorosa e genuína”, comenta Cristiane Rosa, Head de Marketing de Categoria e Consumer Insights do Grupo Petrópolis.

Além das montanhas de Minas

O Botecar, que teve sua 9ª edição na capital mineira em 2025, segue em expansão pelo país. Foram realizadas novas edições do evento no Rio de Janeiro e em Brasília, como em 2024.

O festival amplia ainda mais suas fronteiras e chega além de Juiz de Fora, em Divinópolis, Goiânia, Governador Valadares, Montes Claros, Pouso Alegre e Uberlândia nos próximos meses. Com isso, o Botecar reforça seu compromisso de celebrar a cultura dos botecos e a gastronomia regional, levando seu sabor autêntico e clima descontraído a ainda mais brasileiros.