BRASAS: Projeto inédito do chef Eduardo Maya une a Feirinha Aproxima à cozinha de fogo
No ano em que a Feirinha Aproxima comemora uma década de sucesso, o chef Eduardo Maya, curador e criador do evento, inova com a elaboração de um novo projeto ligado à marca, o BRASAS Aproxima.
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No ano em que a Feirinha Aproxima comemora uma década de sucesso, o chef Eduardo Maya, curador e criador do evento, inova com a elaboração de um novo projeto ligado à marca, o BRASAS Aproxima.
Com a proposta de mostrar que a cozinha de fogo vai muito além do churrasco, Maya convocou especialistas para colocar a comida na brasa. O evento acontece no dia 18 de maio, das 12h às 20h, no estacionamento do BH Shopping, com ingressos a R$ 20, sendo que parte do valor (R$ 5) será revertido para o Lar Tereza de Jesus, em uma ação conjunta com o hub Multiplique o Bem. Os convites já estão à venda pelo Sympla ou pelo app Multi (menores de 12 anos não pagam).
O Aproxima Brasas tem como embaixadoras as jornalistas gastronômicas Lorena Martins e Clara Senra.
Representantes do Brasil
Direto da Amazônia está confirmado o pirarucu do assador mais famoso do Brasil, o chef e churrasqueiro Helvécio Maciel.
Representando a tradicional comida mineira, a chef Marcia Nunes, do restaurante Dona Lucinha, promete uma vaca atolada feita no fogão à lenha, berço da nossa gastronomia.
O português Cristóvão Laruça vai levar o porco paraguaio para a brasa. O público também poderá degustar arroz de costela, porchetta, paella mineira, carrossel de costelas, carnes exóticas de jacaré e coelho, pernil de cordeiro, a famosa picanha, captain stake, burgers e sanduíches, chorizo, kafta, o clássico pão de queijo com linguiça, empanadas argentinas e, claro, pratos veganos e vegetarianos para democratizar a comida na brasa.
Ao todo serão 20 estações de comida preparada na brasa, além de uma seleção de vinhos, cervejas artesanais e drinks especiais.
O evento contará também com uma Cozinha-show e apresentações musicais de um DJ e as bandas Mosh Lab, Thunder Blues e Bauxita, com o melhor do jazz e do blues.
No melhor estilo do Projeto Aproxima, o evento é um ótimo programa para toda a família, com entrada acessível, podendo escolher o que quiser comer e agradando a todos os gostos, além de ser petfriendly.
BRASAS Aproxima
Local: BH Shopping (Estacionamento Piso Mariana)
Data: Sábado, 18/05 – de 12h às 20h
Ingressos: R$ 20 por pessoa (Crianças menores de 12 anos, portando documento de identidade e acompanhada de pais ou responsáveis, não precisam de ingresso)
Instagram: @projetoaproxima | @bhshopping
