A Casa da Agnes lança menu especial de dia das mães
Espaço que tem à frente a chef Agnes Farkasvölgyi é um negócio familiar, com sua mãe Lelete e sua filha Camila
Já é tradição, todas as datas comemorativas ganham menu especial d’A Casa da Agnes para os clientes curtirem na sua própria casa as delícias criadas ali. “Eu pratico uma cozinha atenta a minhas referências, ao mesmo tempo aberta e curiosa ao novo. Acredito e uso a tecnologia nos preparos e acho que cozinha pode ser arte, desde que, quem a faz, assim queira. Quanto mais misturamos tecnologia com histórias e conhecimento, mais estamos aptos a criar enredos com os pratos”, explica a chef, banqueteira e artista plástica Agnes Farkasvölgyi.
A Casa da Agnes abriu as portas dia 29 de janeiro de 2020. O projeto nasceu a partir de um desejo de diminuição da estrutura do bufê – premiado Bouquet Garni – e de um contato mais direto com os comensais. “Eu sempre gostei do “tête-à-tête com o cliente, da conversa” conta Agnes. Ali, ela divide as panelas e o atendimento com sua filha Camila. Sua mãe Lelete, depois de anos inserida no mundo da moda, também está por lá, cuidando de cada detalhe da casa e também no papel de hostess.
Para Começar
- Mix de canapés-jóias ao Bouquet – 25 unidades
Blinis com flor de Salmão defumado, maracujá e ceboulete
Mini roll de Camarão e Alho Poró
Flor de pêra e Gorgonzola
R$250,00
- Paté de Campanha. Mostarda de Kinkan e Pão grãos – 500g
R$240,00
- Sanduíche de Croissant recheada com Parma e Figos caramelados – 6 unidades
R$ 240,00
- Flor Salmão Gravlax com holandaise e aspargos verdes – 300g
R$ 250,00
Para Apreciar e Almoçar
- Filé wellington com flores de batatas e jabuticaba – 1 kg e 6 flores
R$580,00
- Conchas recheadas com camarões, queijo brie e amêndoas – 30 unidades
R$ 450,00
Para Adoçar
- Baba ao Rum com chantilly e frutas frescas – Para 8 pessoas
R$ 240,00
É possível pedir o cardápio completo para 6/ 8 pessoas (válido apenas para cardápio sem alterações)
Valor: R$2.000,00
As encomendas podem ser feitas até o dia 7 de maio.
Serviço
A Casa da Agnes
Almoços segunda a sexta-feira, de 12h às 15h, sábado de 12h às 16h
Eventos fechados para até 60 pessoas
Informações e delivery: (31) 98738-7066
Rua Paulo Afonso, 833 – Santo Antônio
