Ninetto Trattoria lança receita de lasanha de bacalhau exclusiva para a Páscoa

A tradição de consumir bacalhau na Semana Santa é uma das raízes da influência portuguesa na nossa culinária, que atravessa anos e permanece presente nas mesas brasileiras. A escolha do peixe está ligada ao calendário religioso cristão, que recomenda evitar carne vermelha durante a Sexta-feira Santa, estimulando receitas à base de pescado. Nesse contexto, restaurantes também reinterpretam o ingrediente com novas leituras gastronômicas. Para o feriado deste ano, o Ninetto Trattoria apresenta uma criação especial que dialoga com esse costume: uma Lasanha de Bacalhau disponível exclusivamente entre a Sexta-feira Santa e o Domingo de Páscoa.

A Lasanha de Bacalhau (R$92) aparece em chave doméstica, com preparo cuidadoso e sem excessos. Com molho de alho-poró, que traz suavidade para o sabor do peixe e um toque cítrico que equilibra a acidez do prato. A receita chega à mesa acompanhada de aspargos, tomatinhos confit e azeitonas pretas, compondo um prato que atualiza referências familiares com execução precisa.

Referência em gastronomia italiana, o Ninetto Trattoria foi idealizado para recriar a atmosfera de um grande almoço na casa da nonna. Localizado no BH Shopping, o restaurante aposta em um ambiente acolhedor que remete às casas tradicionais da Itália, com decoração afetiva e clima de reunião familiar. O cardápio reúne clássicos da culinária italiana preparados com ingredientes frescos e receitas que privilegiam simplicidade, técnica e sabor.

A criação especial para a Páscoa reforça essa proposta. Ao reinterpretar o bacalhau em forma de lasanha, o restaurante conecta tradição religiosa, memória afetiva e gastronomia italiana contemporânea em uma receita pensada para um dos momentos mais simbólicos do calendário cristão.

Serviço:

Lasanha de bacalhau
Ninetto Trattoria

Endereço: BH Shopping (BR-356, 3049 – Belvedere)

Data: 3 a 5 de abril de 2026

Horário: Sexta e sábado – 11h30 às 22h
Domingo – 11h30 às 21h