Onde celebrar? Restaurantes de BH se preparam para encontros e confraternizações de fim de ano

Com a chegada de dezembro, alguns restaurantes de Belo Horizonte ajustam o funcionamento e criam propostas especiais para receber grupos, encontros corporativos e celebrações que marcam o encerramento do ano.

No Cozinha Santo Antônio, as noites de sexta-feira estão reservadas para confraternizações. A chef Ju Duarte preparou um microcardápio que conversa com o clima festivo, começando por um patê de campagne e um patê en croûte servidos com geleia de frutas vermelhas e picles de cebola. Entre os principais, entram em cena o pernil de porco, o pernil de cordeiro e o confit de pato, sempre acompanhados por um arroz de festa feito com frutas secas e especiarias, além do salpicão de nata com lombinho defumado, cranberry, castanhas, queijo, molho de iogurte e batatas palha coloridas. Para fechar, a torta de chocolate com caramelo salgado e castanhas carameladas.

Na Casa da Agnes, o mês de dezembro é dedicado a eventos privados, com menus criados especialmente para cada celebração. O bistrô não terá funcionamento regular na semana do Natal, funcionando apenas para grupos que fizerem reserva antecipada.

A Casa Azeite também preparou uma agenda intensa para o mês. A casa funciona de terça a sábado entre os dias 2 e 20 de dezembro e, nos dias 22 e 23, abre para uma fornada especial de Brownie da Iô. A partir do dia 24, entra em férias coletivas até 16 de janeiro. A programação do mês inclui rodadas duplas de Aperol Spritz e de cerveja Praya, um dia de Open Wine e o lançamento de uma sobremesa e um drink criados especialmente para o Natal — uma sequência de encontros leves e animados, perfeitos para quem quer celebrar antes da pausa de janeiro.

Na Casa Gabo, as confraternizações ganham um clima latino, com drinques autorais, pratos que traduzem a alma da cozinha da casa e o charme de um casarão histórico no coração da Savassi, que funciona muito bem para encontros de fim de ano.